Meslek gereği ateşin önünde çalışan insanların mevcut şartlarına bir de sıcaklar eklenince çekilmez bir hal alır. Ancak, ekmek parasını kazanma mecburiyeti, kişileri ‘iki sıcağı’ bir arada yaşamaya mahkum ediyor.
Yazın dayanılmaz sıcaklarına rağmen söz konusu sıkıntıyı en fazla fıranlarda ekmek çıkartan insanlar hisseder. Bir an olsun alınlarındaki ve sırtlarındaki terleri kurumayan bu meslek gurubundaki şahıslar, artık sıcaklarla dost olmuşlar. Dışardaki insanlar için zor olan bu atmosfere, onların bünyeleri bağışıklık kazanmış. 27 yıldır Taç pide lahmacun fırınında kürekçi olarak çalışan Adil Çeliktürk (40), her gün ortalama 12 saat, 70 dereceye varan sıcak bir ortamda çalıştığını belirterek, “Bir taraftan fırında yanan ateşin, diğer taraftan yumurta pişiren sıcakların içinde ekmek çıkarmak çok zor. Ancak, çocukların nafakası için bu işi yapmaya mecburuz. Yıllarımız bu meslekte geçtiğinden, artık bünyemiz alıştı. Akşama kadar sırtımızdaki ter bir an kurumaz. 10 dakikada bir su içiyoruz. Yoksa buna dayanmamız mümkün değil.” dedi. Çeliktürk, nefes darlığı, kalp, astım gibi rahatsızlıkları olan insanların bu işi yapmalarının imkansız olduğunu da sözlerine ekledi.
|