Türkiye’nin tahıl ambarları arasında yer alan Karaman, Avrupa ülkeleri başta olmak üzere dünyanın dört bir tarafına bulgur ihraç ediyor.
Karaman’da, yılda yaklaşık 100 bin tonun üzerinde üretilen bulgurun kayda değer bir kısmı yurt dışına ihraç edilirken, diğer kısmı ise iç piyasada tüketiliyor. Karamanlı bulgur üreticileri, Anadolu insanın vazgeçilmez yiyeceği olan bulguru, kalitesini tescil ettirerek, başta ABD, Avrupa ve Avustralya olmak üzere dünyanın dört bir tarafına gönderiyor. Şu an iç piyasada sıkıntılı günler yaşadıklarını dile getiren Karamanlı bulgur üreticileri, bulgurda uygulanan yüzde 8’lik KDV oranı ile buğdayda uygulanan yüzde 1’lik KDV oranı arasındaki çelişkiye dikkat çekerek, bulgurun tarım ürünü mü yoksa sanayi ürünü mü olduğu konusundaki ayırımın mutlaka yapılması gerektiğini söyledi.
Bulgurun yurt içi piyasadaki tüketiminin arttırılması için de devlet teşviki ve reklam kampanyalarıyla destek verilmesi gerektiğinin üzerinde duran bulgur üreticileri, Karaman’da el değmeden üretilen bulgur, kalitesini ispatlamasına rağmen sektördeki sağlıksız ve ucuz maliyetle üretilen kayıt dışı bulgurun iç piyasada haksız rekabete yol açtığı görüşündeler.
Sergi usulü olarak adlandırılan yöntemlerle ucuza üretilen bulgurun Karamanlı bulgur üreticilerini zora soktuğunun belirten Karaman Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Abdullah Bilgin, hijyenik koşullardan uzak yöntemlerle üretilen bu tür bulgurun aynı zamanda tüketicinin ağız tadını da bozduğunu söyledi.
| 
Bölge Haberleri
