| |
Yeni Zelanda Tavşanı’nı Türkiye’ye getiren girişimciler bakıcı çiftçi arıyor
Türkiye’ye Yeni Zelanda Tavşanı’nı getirerek üretimini gerçekleştiren Ahmet Şimşir ile Sefa Özbeyli, kendilerine yönelen tavşan eti talebini karşılayabilmek için bakıcı çiftçiler arıyor.
Yeni Zelanda Tavşanı’nı 3 yıl önce Erzurum’a getirerek, eti için beslenen Abino türünü üretmeye başlayan Ahmet Şimşir, Angora Tavşanı’nı ilk kez Doğu Anadolu’ya getiren Sefa Özbeyli ile güçlerini birleştirmiş. Fransa’nda bir sohbet esnasında öğrendiği tavşanı Yarımca köyünde kurduğu çiftlikte yetiştirmeye başlayan ve sürekli artan talepleri karşılayamaz duruma gelen Şimşir ve Özbeyli, yine Türkiye’de bir ilke imza atarak Yeni Zelanda Abino tipi tavşan yetiştiriciliğini yaymak için anaç tavşan vermeye başladı. Şimşir ve Özbeyli, isteyen köylülere Yeni Zelanda Abino tipi tavşanı alım garantisi vererek teslim edecek, zamanı geldiğinde de peşin fiyata teslim alacak. Yeni Zelanda Abino tipi tavşanın pazar probleminin bulunmadığını aksine talebi karşılayacak tavşan bulunmadığını ifade eden Şimşir, “Bu hayvanın bakımı tavuktan daha kolay. Ayrım yapmadan bütün yemleri yiyor. Tavuğa nazaran hastalıklara karşı daha dayanıklı. Biz bu proje ile önce Erzurum başta olmak üzere Doğu Anadolu’da, sonra bütün Türkiye’de sözleşmeli tavşan yetiştiriciliğini yaymak istiyoruz.” dedi.
Bölgenin en önemli sorununun işsizlik olduğunu ifade eden Özbeyli ise, tavşan yetiştirerek bin çiftçinin 250-300 milyon arasında katkı yapabileciğini, zamanla tavşan üretimi arttıkça gelirin de artacağını söyledi. Abino tipi tavşanın iklimle sorunu olmadığını, kolestrol oranı düşük olduğu için artan bir tüketici kitlesi bulunduğunu ve etinin beyaz etten pahalı, kırmızı etten ucuz olduğunu anlatan Özbeyli, “Doğu yatırım fakiri. Biz, iki ortak, başlattığımız projeyi önce bütün bölgemize yayarak yatırımı paylaşmayı arzuluyoruz. Başbakan’ın üretime vurgu yapmasına karşın çalışmalarımız sırasında Tarım Bakanlığı’ndan destek görmediğimizi söylemek zorundayım.” diye konuştu.
|
